Il settore alimentare è entrato a far parte del campo d'azione di Ausy come diretta conseguenza delle esperienze acquisite in ambito farmaceutico. In esso infatti i requisiti, i vincoli e la necessità di sistemi validati, sono sempre più stringenti. Il know how acquisito è un valore aggiunto che Ausy è in grado di offrire nel settore alimentare gestendone comunque anche le specifiche peculiarità.